زمان اذان:
برای بسیاری از ما، گفتن «نمیدانم» کار آسانی نیست. گاهی از اعلام اینکه از مسئلهای اطلاع نداریم، خجالت میکشیم و گاهی فکر میکنیم اگر بگوییم جواب سوالی را نمیدانیم، اعتبارمان زیر سوال میرود و دیگر کسی ما را جدی نخواهد گرفت.
بخشی از ماجرا هم البته شاید به فرهنگ عمومی ما باز میگردد؛ اینکه در مقام شنونده، وقتی از کسی سوالی میکنیم، شنیدن نمیدانم برایمان دلپذیر نیست. هرچه هست، اگر بدانیم همین جواب کوتاه و اعلام بیاطلاعی از موضوعی در طولانی مدت چه قدر فایده برایمان دارد، شاید دفعه بعد راحتتر بگوییم نمیدانم. در ادامه به تعدادی از این فواید اشاره خواهد شد تا این بار بعد از شنیدن سوالی که جوابش را نمیدانیم، با خیال آسودهتری به طرف مقابلمان بگوییم: «نمیدانم».
1. اعتبارمان نزد بقیه افزایش مییابد
بسیاری از افراد تصور میکنند برای کسب اعتماد بقیه در محیط کاری یا زندگی روزانه، باید به تمام سوالات جواب بدهند. البته این تصور اشتباه نیست؛ هرچه ما دانش بیشتری داشته باشیم، قابل اعتمادتر هم خواهیم بود، اما مشکل آن جاست که در عمل ما امکان پاسخ درست دادن به تمام سوالات را نداریم!
پس وقتی تلاش میکنیم به همه سوالات جوابی بدهیم، در عمل تعدادی از پاسخهایمان اشتباه خواهد بود و این مسئله اعتبار ما را کاهش میدهد. پس به جای پاسخ غلط دادن، از گزینه «نمیدانم» راحتتر استفاده کنید و مطمئن باشید به این ترتیب اعتبار بیشتری نزد دیگران کسب خواهید کرد.
2. از قضاوت نادرست ما جلوگیری میکند
بررسیها نشان میدهد وقتی ما به جای گفتن نمیدانم، گزارهای اشتباه را بیان میکنیم، در طول زمان و با تکرار چند باره آن گزاره، کمکم خودمان آن را باور خواهیم کرد. شاید به نظر شما عجیب باشد، اما این اتفاق حتی میتواند در زمینه مسائل علمی نیز بیفتد.
در بررسیها مشخص شده است، زمانی که افراد تصور اشتباهی درباره موضوعی دارند و آن را با دیگران در میان میگذارند، بعد از مدتی اعتقادشان به گزاره بیان شده افزایش مییابد و ممکن است حتی تصور کنند، این گزاره غلط را (که صرفا از تخیل خودشان نشئت گرفته) جایی خواندهاند! باورش سخت است، اما این اتفاق میافتد و باید جلوی آن، گرفته شود.
3. انگیزه ما برای یادگیری را تقویت میکند
زمانی که شما ندانستن موضوعی را به زبان بیاورید، در مقایسه با وقتی که تنها در ذهن خودتان، میدانید از مسئلهای اطلاع ندارید، تفاوت زیادی وجود دارد. به زبان آوردن اینکه از موضوعی اطلاع نداریم، انگیزه بیشتری به ما برای کسب اطلاعات در آن حوزه میدهد. انگار ذهن ما تازه متوجه میشود که نیاز به کسب اطلاعات در زمینهای دارد.
مطالعات بین دانشجویان در چندین پژوهش روانشناسی نشان میدهد، افرادی که راحتتر به ندانستن موضوعات اعتراف میکنند، در طولانی مدت انگیزه قویتری برای یادگیری دارند و برای آموختن بیشتر تلاش میکنند؛ بنابراین در رشته تحصیلیشان، آدمهای موفقتری هم خواهند بود.
4. به تقویت فراشناخت در ما، کمک میکند
این روزها در روانشناسی، درباره فراشناخت زیاد صحبت میشود. اما منظور از این اصطلاح چیست؟ اطلاعاتی که شما از محیط کسب میکنید و درباره آن دانش به دست میآورید، شناخت نامیده میشود. اما آگاهی شما از حدود شناخت شخصیتتان در موضوعات گوناگون، نامش فراشناخت است. مطالعات نشان داده است افرادی که بهجا و به درستی از «نمیدانم» استفاده میکنند، فراشناخت قویتری دارند. چرا که آنها به درستی تشخیص میدهند دامنه آگاهیشان از موضوعات مختلف تا کجاست.
5. بهتر میتوانیم به خودمان اعتماد کنیم
صرف بیان اینکه ما برخی مسائل را نمیدانیم، در طولانی مدت به اعتماد به نفس ما آسیب نمیزند. اما در مقابل وقتی ناچار میشویم ناآگاهی خودمان را در بخشهای مختلف پنهان کنیم، اعتماد به نفسمان بیشتر آسیب میبیند. نکته دیگر مربوط به بحث فراشناخت است.
همانطور که اشاره شد بیان اینکه در برخی موقعیتها نمیدانیم، به تقویت فراشناخت در ما کمک میکند. نکته مهم دیگر این است که بررسیها نشان میدهد با تقویت فراشناخت و آگاهی از حدود دانش شخصیمان، ما اعتماد به نفس بالاتری را تجربه میکنیم. چرا که میدانیم تا کجا میتوانیم بر دانش شخصیمان تکیه کنیم و از کجا به بعد به یاری گرفتن از دیگران نیاز داریم.
منبع: روزنامه خراسان - نرگس عزیزی
خورشت هویج یکی از انواع خورشتهای ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نامهای خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته میشود.
مواد لازم:
طرز تهیه و دستور پخت:
1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید.
2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت خورشتی را پس از شستشو به اندازه خورشتی (مانند خورشت قیمه) خرد کنید.
3. پس از خرد کردن گوشت آن را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید. تفت دادن مواد را ادامه دهید تا زمانی که گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد.
4. در مرحله بعدی باید هویجها را آماده کنید. برای این منظور هویجها را پس از شستشو پوست بگیرید و به شکل خلالی خیلی نازک به صورت یکدست و یک اندازه خرد کنید.
5. یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید سپس هویجهای خلالی را داخل روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چقدر بیشتر هویجها را تفت دهید خورش در پایان زیباتر خواهد شد، ولی اینکار باعث میشود خواص هویجها از بین برود.
6. در ادامه آلوهای خورشتی را با دقت بشویید و پس از اینکه گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد.
7. 30 دقیقه مانده به پایان پخت خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو کنید.
8. برای تزیین خورش هویج میتوانید از خلال پسته و زرشک استفاده کنید. برای این منظور مقداری زرشک و خلال پسته را در مقدار کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس در زمان سرو برای تزیین خورش استفاده کنید.
در اینکه امروزه زندگی دارای فراز و نشیبهای اجتنابناپذیری است که میزان استرس را به مراتب در افراد افزایش میدهد شکی نیست. دنیای پر اتفاق این روزها که هر روز ما را با اخباری باورنکردنی و استرسزا روبهرو میکند باعث میشود استرس به عنوان بخشی ثابت در وجود ما نهادینه شود. این در حالی است که در صورت کنترل آن میتوان تا حدودی در برابر استرس مقاومت کرد و از همیشگی بودن آن اجتناب نمود.
طبیعی است که ما نمیتوانیم تمامی شرایط و اتفاقات را کنترل کنیم، اما با کنترل استرس در درون خود میتوانیم تا حد بسیار زیادی به روحیه و زندگی خود کمک کنیم. با توجه به تمامی این حرفها در این مطلب همراه شما هستیم تا به موضوع راههای مقابله با استرس بپردازیم و خود را از این معضل خطرناک رهایی بخشیم.
همه ما میدانیم که استرس میتواند عوارض بسیار زیادی را به دنبال داشته باشد، مسائلی که روح و جسم ما را به خود درگیر کرده و جریان زندگیمان را نیز مختل میسازد. یکی از مهمترین عوارض استرس این است که شما تمرکز ذهنی خود را از دست میدهید و ذهنی آشفته پیدا میکنید. به همین دلیل هم هست که عملکرد ذهنیتان ضعیف شده و قادر به انجام درست کارها نخواهید بود. به طور کلی در فرآیند پاسخ به استرس در بدن سوخت کمی برای بدن باقی میماند و این موضوع نیز میتواند باعث بروز وقفه در عملکرد انتقالدهندههای عصبی مغز شود. به همین دلیل هم هست که غالباً در زمان استرس نمیتوانید بر یادگیری و یا مطالعه تمرکز کافی را داشته باشید.
یکی دیگر از عوارض رایج و همهگیر استرس بروز بیماریهای قلبی است. وجود استرس در افراد موجب میشود که ضربان قلب افزایش یافته و رگهای قلبی تنگتر شوند. همین موضوع نیز میتواند ضربآهنگ قلب را تحت تأثیر قرار داده و مشکلات بسیاری را به همراه داشته باشد. معمولاً افرادی که دچار چنین مشکلاتی میشوند با افزایش فشار خون، غلظت خون، تخریب لایه درونی رگ و... نیز روبهرو خواهند شد.
از دیگر عوارض اجتنابناپذیر استرس کاهش کارایی و تضعیف سیستم ایمنی بدن است. دلیل آن هم این است که در زمان استرس، بدن بر این باور است که باید با خطراتی آنی مقابله کند و در نتیجه نیز مبارزه با عفونتها و میکروبها را در اولویت کاری خود قرار نمیدهد. در نتیجه سیستم ایمنی تضعیف شده و در مبارزه با بیماریها به مراتب ضعیفتر عمل خواهد کرد.
یکی دیگر از عوارض ناشی از استرس این است که فرآیند فیزیولوژیک بدن تا حدودی متوقف شده و یا با اختلالهایی روبهرو میشود. به همین دلیل هم هست که کاهش جریان خون در پوست و یا سایر موارد رخ میدهند. در نتیجه نیز مسائلی همچون پیری زودرس بروز پیدا میکنند. علاوه بر پیری در ظاهر، کاهش عملکرد سد خونی مغز که ناشی از استرس خواهد بود میتواند بروز زوال عقل و آلزایمر نیز مؤثر باشد. به همین دلیل هم هست که سن فیزیولوژیکی افرادی که به استرس مزمن مبتلا هستند با سن طبیعی آنها بسیار متفاوت خواهد بود.
اما وجود استرس در بدن به همینجا ختم نمیشود. بروز استرس در افراد میتواند در ایجاد اضافه وزن و یا مشکلات گوارشی نیز تأثیرگذار باشد. به همین دلیل هم هست که نفخ، یبوست، دردهای شکمی، اسهال، ترش کردن و یا سندرم روده تحریکپذیر از معضلاتی هستند که پس از بروز استرس در افراد دیده میشوند. در کنار تمامی این موارد در صورت وجود استرس مزمن، زخم معده و ورم روده نیز از دیگر عوارض گوارشی به شمار خواهند آمد.
علاوه بر تمامی مسائل و عوارضی که تا به اینجا اشاره کردیم کاهش فعالیت جنسی و باروری، ریزش شدید مو و یا دندان، فراهمسازی مقدمات اعتیاد و... نیز از دیگر عوارض ناشی از استرس خواهند بود.
با توجه به تمامی مسائل و عوارض ناشی از استرس وقت آن میرسد که به طور مصممتری در مقابل این معضل خطرناک بایستیم و آن را مهار کنیم. به طور کلی برای مقابله با استرس مسائل و راههای بسیاری وجود دارد که میتواند پیش روی شما قرار بگیرند.
یکی از مهمترین راههای مقابله با استرس این است که به روش خودتان، آرامش را به خود بازگردانید. برای این کار هم پیش از هر چیز باید با روحیات خود آشنا باشید، ورزش کردن، پیادهروی، هنر، آشپزی و... روشهای مختلفی هستند که هر کدام میتوانند برای افراد متفاوتی مؤثر باشند. مهم این است که شما بتوانید با توجه به روحیات خود به سراغ آنها بروید.
یکی دیگر از روشهای مقابله با استرس مدیتیشن است. به طور کلی مدیتیشن باعث میشود که به خوبی نفس بکشید و دم و بازدم خوبی داشته باشید. با کمک این راهکار احساسات منفی و استرس را از وجود خود دور میکنید و ذهن آرام و پاکی را برای خود به ارمغان خواهید آورد.
یکی دیگر از راههایی که میتواند رد مقابله با استرس تأثیر بسیار زیادی داشته باشد این است که خود را از عوامل و محیطهای استرسزا دور کنید. برای مثال از قرارگیری در جمع افرادی که دائماً اخبار بد را مرور میکنند دوری کنید، اخبار منفی و استرسزا را تا جای ممکن پیگیری نکنید و. با این کار میتوانید آرامشی نسبی را برای خود فراهم آورید.
داشتن خواب کافی نیز به عنوان یکی دیگر از عوامل مؤثر در مقابله با استرس شناخته میشود. با این کار میتوانید انرژی موردنیاز در طول روز را برای خود فراهم کنید و در طی روز نیز با انرژی و توان بیشتری به مقابله با استرس بپردازید. به خاطر داشته باشید که بدن شما در خواب کاملاً ریست شده و تمامی علتهای استرسزا را غیرفعال میکند. در نتیجه با خواب کافی میتوانید در مقابل استرس مقاومتر باشید.
علاوه بر تمامی اینها توصیه میکنیم که به سراغ موسیقیهای آرامبخش بروید و با کمک آنها تا جای ممکن استرس را از وجود خود دور کنید. موسیقی همیشه به عنوان یکی از بهترین راههای کسب آرامش و مقابله با استرس شناخته میشود. اما در این میان باید دقت کنید که به سراغ چه نوع و سبکی از موسیقی میروید. به خاطر داشته باشید که در این زمان شما لازم دارید که با کمک موسیقی استرس را از خود دور کنید. به همین دلیل هم سعی کنید که تا جای ممکن از شنیدن موسیقیهای استرسزا و پرهیجان دوری کنید و به سراغ موسیقیهای آرامبخش بروید تا آرامش خود را مجدداً باز یابید.
توصیه میکنیم که حتی در اوج مشکلات و استرسها نیز رویاهای خود را فراموش نکنید. اگر ذهنتان آنقدر درگیر است که از رویاهایتان دور ماندهاید هر چه سریعتر فکری به حال خود کنید و رویاهایتان را بازیابید. به خاطر داشته باشید که توجه به رویاها و مرور آنها باعث میشود که در وهله اول در رابطه با رسیدن به اهداف خود مصممتر باشید و بعد از آن در مقابل استرس مقاومتر باشید و به خوبی از پس آن برآیید.
یکی از پرطرفدارترین و رایجترین پروژهها و قراردادهای ملک و املاک در کشور ما به خرید ویلا در شمال باز میگردد. امروزه این موضوع برای بسیاری از افراد تبدیل به کسبوکاری پردرآمد شده و تأثیر بسیاری را در دنیای ملک و املاک به دنبال دارد. به همین دلیل هم لازم است که برای خرید ویلا در شمال هوشمندانهتر عمل کنید و با اطلاع از قوانین و چموخمهای این مسئله دست به خرید ملک موردنظر بزنید. در این مطلب با شما هستیم تا در این رابطه بیشتر برایتان بگوییم و شما را در خرید ویلا در شمال یاری کنیم.
طبیعی است که پرطرفدار بودن خرید ویلا در شمال به آب و هوای بینظیر و موقعیت زیبای آن باز میگردد. به همین دلیل نیز در زمان خرید ویلا در شمال باید به اندازه کافی به موقعیت جغرافیایی ویلا نیز توجه داشت. به طور کلی باید بگوییم که خرید ویلا در شما با توجه به نوع کاربری و نیاز افراد میتواند در شکلها و جنبههای متفاوتی صورت پذیرد. سعی کنید که هیچگاه بدون دیدن و پسندیدن حضوری ویلا به خرید آن فکر نکنید. حتماً از مشاور املاک و یا فروشنده نشانی دقیق ویلا را جویا شوید و با حضور در آن مکان از موقعیت جغرافیایی ویلای موردنظر خود باخبر شوید.
طبیعی است که یک ویلا با موقعیت جغرافیایی مناسب، دسترسی خوبی به مرکز شهر داشته و از فاصله کمی با آن برخوردار است. توجه داشته باشید که ویلای موردنظرتان حتماً با مراکز خرید معتبر، مراکز درمان و... فاصله چندانی نداشته باشد تا در نهایت بتوانید به راحتی رفت و آمد کرده و نیازهای روزانه خود را برطرف کنید.
به همین دلیل هم هست که ویلاهایی که در دل جنگل هستند، علی رغم زیبایی بینظیرشان، انتخابهای چندان هوشمندانهای به حساب نمیآیند، چراکه کمترین دسترسی و رفت و آمد را به مرکز شهر خواهند داشت. با این حال این نوع از ویلاها مخصوص کسانی هستند که ترجیح میدهند به دور از شلوغیهای شهر، فضایی سبز، دنج و آرام را برای خودشان تدارک ببینند.
نکته دیگری که در این زمینه میتوانیم بگوییم این است که معمولاً بسیاری از افراد به دلیل شرایط موجود و موقعیت شهرکها ترجیح میدهند که برای خرید ویلا در شمال به سراغ شهرکهایی با امنیت بالا بروند. خرید ویلا در شهرک از جنبههای متفاوتی میتواند انتخاب خوبی باشد که موقعیت مناسب و دسترسی آسان و همینطور امنیت بالای آن از مهمترین این جنبهها به حساب میآیند.
به طور کلی بخش مهم دیگری که باید در زمان خرید ویلا در شمال به آن توجه کنید میزان نیاز و استفاده شما از ویلاست. طبیعی است که هدف اصلی شما از خرید ویلا استفاده از آن است. برای مثال باید بگوییم طبیعی است که خانوادهای کمجمعیت به ویلایی با متراژ بالا نیاز ندارد و میتواند با یک ویلای کوچک و متوسط نیز به نیاز خود رسیدگی کند.
علاوه بر این افرادی نیز برای خرید ویلا در شمال به دنبال اهداف اقتصادی هستند و با هدف سرمایهگذاری و کسب درآمد به این کار میپردازند. در چنین شرایطی از آنجایی که هدف از خرید ویلا در شمال متفاوتتر میشود باید به فاکتورهای دیگری همچون دسترسی بالا، رفت و آمد راحت و... توجه کرد.
دسته دیگری از افراد برای خرید ویلا در شمال به دنبال برگزاری جشن و مراسم متفاوت هستند. به همین دلیل هم این افراد باید به دنبال ویلاهای بزرگتری باشند که از محوطه بزرگی برخوردار بوده و همسایگان کمتری نیز داشته باشد. با توجه به تمامی این موارد، طبیعتاً شما باید نیاز و همینطور میزان استفاده خود از ویلا را در نظر داشته باشید تا در نهایت بتوانید بهترین انتخاب خرید ویلا در شمال را داشته باشید.
قطعاً بخش مهمی از خرید ویلا در شمال به قیمت آن ملک باز میگردد. توصیهای که برایتان داریم این است که مطمئن شوید که قیمتی که به شما ارائه میشود قیمت تمامشده ویلا باشد. دقت کنید که اگر ویلا کاملاً ساخته شده و آماده است لازم خواهد بود که از فروشنده در رابطه با قیمتی که برای ویلای خود تعیین کرده پرسوجو کنید و آن را بررسی نمایید. اما اگر ویلا هنوز کاملاً ساخته نشده و به صورت پیشفروش به عرضه میرسد باید پیش از پرداخت هر گونه هزینه و وجهی در رابطه با قیمت تمامشده و نهایی آن به توافق برسید. با این کار خیالتان راحت خواهد بود هزینهای که در نهایت پرداخت میکنید به مراتب بیشتر از هزینه یک ویلای کامل نخواهد شد!
توصیه میکنیم برای آگاهی و اطمینان خاطر از هزینه و قیمت واقعی ویلای موردنظر خود به سراغ همسایگان ویلای خود نیز بروید و قیمت ویلا در آن منطقه را جویا شوید. فقط فراموش نکنید که در این میان باید حتماً مسائل متفاوتی همچون سن بنا، امکانات آن، متراژ و... را نیز در نظر داشته باشید. به همین دلیل هم طبیعی است که نمیتوان دو ویلا را با یک قیمت در نظر گرفت، تنها کافی است که با حدود قیمت در آن منطقه آشنا شوید.
به طور کلی باید بگوییم که نمیتوان مبلغ واحدی را برای خرید ویلا در نظر گرفت، چراکه بعضی از ویلاهای این منطقه با توجه به موقعیت جغرافیایی و همینطور امکاناتی که دارند هزینه به مراتب بالاتری را شامل میشوند. به همین دلیل هم توصیه ما این است که برای خرید ویلا در شمال از فروشنده پرسوجو کنید که آیا امکان خرید ویلا به صورت اقساطی و یا با چک وجود دارد یا حتماً باید تمامی مبلغ ملک را به صورت تمام و کمال پرداخت کرد.
البته باید بگوییم که معمولاً ویلاهایی که درون شهرک قرار دارند به صورت پیشقسط و یا اقساطی نیز به فروش میرسند و به همین دلیل نیز اینگونه از ویلاها برای کسانی که تمام پول و هزینه را به صورت یکجا آماده ندارند گزینههای بسیار مناسبی خواهند بود. معمولاً ویلاهای درون شهرک نسبت به ویلاهای ساحلی، ویلاهای درون جنگل و... هزینه به مراتب کمتری دارند و به همین دلیل نیز مورد اقبال بیشتر قرار میگیرند.
مسئله دیگری که حتماً باید در زمان خرید ویلا در شمال در نظر داشته باشید آن است که آیا سند ویلای شما ششدانگ هست یا خیر. به خاطر داشته باشید که ششدانگ ویلای موردنظر شما باید حتماً به نام شما سند بخورد و در این زمینه نیز نباید هیچگونه ابهامی به وجود بیاید.
علاوه بر این باید توجه کنید که در زمان خرید ویلایی که هنوز ساخت آن به پایان نرسیده و سند ششدانگ ندارد باید فقط مبلغ پیشپرداخت را بپردازید و تا پایان کامل ساخت آن و همینطور ارائه سند ششدانگ هرگز وجه را به صورت تمام و کمال پرداخت نکنید.
بگذارید اول واژه "ویواریوم" را توصیف کنیم. ویواریوم که واژهای لاتین است به معنای "محلی برای زندگی" است که اغلب فضایی بسته برای نگهداری از گیاهان و حیوانات به منظور مشاهده یا تحقیق ساخته میشود. در واقع بخشی از اکوسیستم در مقیاسی کوچکتر شبیه سازی میشود.
ویواریوم میتواند کوچک باشد و روی میز جا شود، مانند تراریوم یا آکواریوم یا سازهای بزرگ باشد که در خارج از منزل قرار داده شود.
ویواریوم انواع مختلفی دارد که شامل موارد زیر میشود:
در تصاویر زیر نمونههای جالبی از تراریوم را مشاهده میکنید.